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安心・安全な食材を選ぶこと

マクロビオティックを知る

西日本産の有機玄米の新米が発売されていますね。 有機玄米は西日本産なら安全です。

有機JAS玄米あきたこまち 5kg 3750円

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東日本産の野菜は放射能の影響で暫定基準値を上回るものがあり
消費者にとっては深刻な状況です。

スーパーなどでも地場産の野菜が流通しており
どれが安全であるか見分けがつきません。

子供達に安全な野菜を食べさせるとしたら
西日本で採れた野菜を通販で取り寄せるしかありません。

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放射能汚染が心配ですが農薬の方も心配ですね。
我が家では以前から契約農家さんから有機野菜を購入しています。

スーパーで買うのにちょっと抵抗がある方は
有機野菜の宅配を利用してみてはいかがでしょうか？

品質検査はしていますから安全度は高いです。

今日は有機野菜のサラダを無添加ドレッシングでおいしくいただきました。

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私たちが食べている果物には、胃がん、肺がん、食道がん、前立腺がんなど多くのがん発症を抑える力があります。

果物に多く含まれているカロテノイド、ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノール等も持つ抗酸化作用が、この活性酵素の働きを抑え、がんになりにくくするものと考えられています。

果物にある食物繊維は腸内の有害物質を減らし大腸がんになりにくくします。







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放射能による土壌汚染で、安心、安全の野菜や果物が
地域によっては手に入りにくい状況です。

野菜は抗酸化作用があるビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなどの成分を多く含みます。
抗酸化には、活性酸素を抑える働きがあります。

また食物繊維は、発ガン性物質などの有害物を体外に出す働きをします。

関東圏には3月15日に大量のヨウ素131とセシウム134が大気中より落ちてきました。
特に多くの子供達は知らないうちに埃や塵を吸い込んでおり
内部被曝している可能性があります。

子供は甲状腺がんになりやすいのでがんなりにくい体を作るためにも
安心できる有機野菜をジュースにして毎日お飲みください。

これにはやはり酵素を壊さないジューサーでお作りになるのがよいようです。





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